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花生是小秀同学的零食分类,营养丰富又好吃

文章来源:www.lingshi99.com   作者:夏津县超秀商贸有限公司   发布时间:2019-11-05 09:46 

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  一、花生成分
  每100克花生含有7.3克水、24.6克蛋白质、48.7克脂肪、15.3克碳水化合物、2.1克粗纤维、2克灰分、36毫克钙、383毫克磷和2毫克铁。此外,花生仁含有0.04毫克胡萝卜素、1.07毫克硫胺素、0.11毫克核黄素和9.5毫克烟酸。

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  二、花生的营养价值
  1. 它可以促进人体的生长发育。花生中的钙含量很高。钙是人体骨骼的主要成分,多吃花生可以促进人体的生长发育。
  2. 花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸,其中赖氨酸可提高儿童智力,谷氨酸和天冬氨酸可促进细胞发育,增强大脑记忆能力。
  3.抗衰老,花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用,赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生对人体有好处,延缓衰老,所以花生也有“长寿果”的名字。
  4. 花生含有丰富的油脂,能润肺止咳。常用于慢性咳嗽、哮喘、咯血等疾病。
  5. 用于凝血止血的花生皮含有油、维生素和能缩短凝血时间的物质。它能抵抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓的功能,使血小板生成。它不仅对多种出血性疾病有止血作用,对原发疾病也有一定的治疗作用,有利于人体造血功能。”
  6. 预防冠心病花生油中含有大量亚油酸,亚油酸可将人体胆固醇分解成胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,降低高胆固醇的发生率,可预防冠心病和动脉粥样硬化。
  7. 富含脂肪油和蛋白质,滋补气血,为产后缺乳者补血补奶。
  8. 防止结直肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收,像海绵一样吸收液体等物质,然后膨胀成带状体随粪便排出。当这些物质通过肠道时,它们与许多有害物质接触,吸收一些毒素,从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用,降低结直肠癌的发生几率。
  9. 花生对心脏有保护作用,其保健作用已被重新认识。
  花生再次受到喜爱,主要是因为研究人员已经证实花生是一种健康食品。一方面,美国联邦政府发布的饮食指南告诉人们,花生中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,不含胆固醇。这种脂肪酸不会像饱和脂肪那样堵塞动脉,但有“动脉清道夫”的美誉,能显著降低总胆固醇和有害胆固醇的含量,对心血管疾病有很好的预防作用。

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